[Review Buku] Rijsttafel, Budaya Kuliner di Indonesia Masa Kolonial 1870-1942

[Review Buku] Rijsttafel, Budaya Kuliner di Indonesia Masa Kolonial 1870-1942

Rijsttafel disajikan para pejabat Belanda untuk pamer status di tanah jajahan. Di negara asal, mereka bukan golongan elit.