[Resep dari Manga] Simple Coffee French Toast Sontekan dari Hanamaru’s Kitchen

Belakangan ini saya memang agak malas membuat review buku. Bahkan minat baca pun baru tersegarkan kembali seminggu terakhir. Jadi, kali ini saya pilih membuat unggahan yang memerlukan lebih sedikit upaya.

Saya mau share resep dari manga lagi. Masih tetap dari Hanamaru’s Kitchen. Tapi kali ini masakan yang super simpel, yaitu french toast.

French toast dengan aroma kopi ini dibuat Hana untuk menghibur hantu anak SD yang tiba-tiba muncul saat dia lembur di dapur klub masak. Ceritanya memang nggak masuk akal, ya. Tapi yang penting saya jadi tergerak buat mengeksekusi resepnya.

French toast ala Hana ini rasa dan teksturnya cukup mirip dengan bread pudding. Cuma beda metode memasaknya saja. Kalau bread pudding dikukus atau dipanggang di dalam oven, french toast punya rasa yang khas dari efek gosong yang ditimbulkan saat proses menggoreng.

Simple Coffee French Toast ala Hanamaru’s Kitchen

Lama memasak: 5 menit

Bahan (untuk 1 porsi):

• 2 lembar roti tawar
• 150 ml susu cair
• 1 sendok makan kopi bubuk
• 1 butir telur ayam
• 1 sendok makan gula pasir (opsional)
• Margarin/butter secukupnya

Pelengkap (opsional):

• potongan buah secukupnya
• gula halus secukupnya
• madu secukupnya
• selai topping secukupnya
• es krim secukupnya

Cara membuat:

1. Campur susu, kopi, gula pasir (opsional) dan telur ayam. Kalau kopi bubuk yang digunakan memiliki butiran kasar, lebih baik disaring dulu.
2. Rendam roti yang sudah dibelah menjadi 4 bagian ke dalam campuran telur dan susu.
3. Panaskan sedikit margarin/butter di penggorengan, kemudian masak roti sampai kedua sisinya berwarna kecoklatan.
4. Sajikan french toast dalam keadaan hangat dengan pelengkap yang tersedia.

Catatan:

• French toast ini lebih enak disantap pas masih hangat. Jadi memang harus segera disajikan.
• Rasa kopinya samar banget. Nyaris kalah sama rasa dari margarin dan gosong-gosongnya. Jadi kalau kepingin lebih terasa, takaran bubuk kopi bisa ditambah. Tapi bakal berpengaruh ke warna french toast yang jadi lebih gelap.
• Rasa nggak terlalu manis, jadi paling pas kalau penyajiannya ditambah topping.
• Teksturnya paling bagus kalau pakai roti tawar yang sudah agak keras. Kalau masih baru, setelah direndam rotinya jadi kempis.